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                                  鹽漬青岡菌 食用菌 無泥沙 肉嫩味美

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                                  所在地: 四川 成都市
                                  有效期至: 長期有效
                                  最后更新: 2012-11-04 18:08
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                                  青杠菌又名假密環菌、樹秋、青杠鉆、亮菌。菌蓋直徑2.8——8.5毫米,幼時扁半圓形,后漸平展。邊緣有條紋,且往往在后期翻起。蜜黃色或黃色至銹褐色,中部色滌有纖毛狀鱗片,是一種味道較好的食用菌,有密環菌香豆素,麥角留醇和有機酸等。與松茸同屬口磨科。其品質較好,具有多種芳香物質,民間采食歷史悠久。干品有7種人體必需的氨基酸和10種其它氨基酸、11種礦質元素、多種維生素等豐富的營養成份。對膽囊炎及傳染性肝炎有一定療效。近年來已成為開發外銷的寶貴資源。 食用方法:洗盡去污,用水煮沸5分鐘,冷水浸漂后,濾干加肉炒、爆、燉均可。

                                  • 多菌湯

                                    多菌湯

                                    所屬欄目:湯煲菜譜

                                    原料:茶樹菇、花菇、牛肝菌、青杠菌、姬松茸、排骨。

                                  • 菌湯火鍋湯底的做法

                                    菌湯火鍋湯底的做法

                                    所屬欄目:熱菜菜譜

                                    原料:茶樹菇、花菇、牛肝菌、青杠菌、姬松茸、排骨、濃湯寶、油菜。

                                  • 摘于網絡

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